Les outils du paludier

Connaissez-vous les outils utilisés par les paludiers en presqu'île ? Découvrez ce qui nous sert au quotidien pour produire votre sel et votre fleur de sel.

Les outils du paludier

Depuis des générations, les outils ont très peu évolué, pour la plupart, ils sont utilisés uniquement dans le métier de paludier.

- Le las 

Utilisé pour la récolte du gros sel, il est composé d'un manche en carbone de 5 mètres de long et d'une maille en bois qui vient frôler l'argile au fond de l'œillet pour décoller le sel.

Las

- La lousse à fleur de sel

C'est l'outil qui sert à cueillir la fleur de sel à la surface de l'eau. Composé d'inox et de plastique alimentaire, le paludier passe délicatement la lousse sous la fine couche de fleur de sel. Des petits trous permettent à l'eau récoltée avec le sel de s'évacuer.

Lousse à fleur de sel

- La brouette à fleur de sel

Comme son nom l'indique, il s'agit de la brouette (alimentaire) que le paludier utilise lors de la cueillette de la fleur de sel. Pour nettoyer une première fois la fleur de sel, on met de l'eau dans la fond de la brouette afin que lorsque la fleur de sel récoltée y est déposée, les impuretés qui peuvent s'y trouver, restent à la surface de l'eau.

Brouette à fleur de sel

- La brouette à gros sel 

Faite en bois, la brouette à gros sel est utilisée par le paludier pour charger les tas de gros sel stockés sur les ladures et les ramener sur le talus pour effectuer le mulon (tas de gros sel).

Brouette à gros sel

- La lousse à ponter

Cet outil en bois, est utilisé pour retaper les ponts lors des travaux d'hiver.

Lousse à ponter

- Le râteau à limu

Le râteau à limu permet de retirer le limu des œillets. Il s'agit d'une algue qui se forme au contact de l'eau douce.

Râteau à limu

- Le boutoué

Il s'agit d'un outil en bois qui permet de repousser la vase des œillets et des fares pour obtenir un sel plus propre.

Boutoué

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