Voici de quoi vous faire une petite idée du planning du paludier !
HIVER
Il faut procéder au nettoyage de la vasière (novembre/février), ces travaux s’effectuent environ tous les deux ou trois ans.
Tous les ans, vers janvier/février, il faut ensuite nettoyer le cobier du limu (algue qui se forme au contact de l’eau douce) et de la vase.
PRINTEMPS
De février à avril, les paludiers doivent nettoyer les fares et entretenir les ponts des fares, c’est ce qu’on appelle l’habillage des fares.
En mars/avril, il faut penser à consolider les cuves de vasière.
Ensuite d’avril à juin, c’est au tour de l’entretien des ponts des œillets et du nettoyage des adernes et de l’entretien des ponts des adernes.
Enfin, il faut procéder au nettoyage et à la remise en eau des œillets vers avril/juillet afin d’obtenir un sel de meilleure qualité.
ETÉ
L’été, les principales activités sont bien sûr la cueillette de fleur de sel et la récolte du gros sel. Tant que le temps le permet, c’est un travail 7j/7 qui nous attend !
Mais en été, il faut aussi penser à procéder aux réglages d’eau (en général tous les matins et soirs) afin de faciliter le réchauffement et l’évaporation de l’eau.
Lorsque la saison est fructueuse, il faut également parfois procéder au roulage du sel pendant la saison, il s’agit d’évacuer le tas de gros sel (appelé mulon) vers son lieu de stockage définitif.
AUTOMNE
En automne, on procède à des travaux plus exceptionnels tels que le chaussage (rénovation) des œillets qui se fait environ tous les 25 ans, elle permet d’en améliorer la productivité. Ce qui est le cas pour nous cette année, une de nos salines s’est refait une beauté sur l’hiver 2020/2021 ! Ce travail s’effectue en équipe, chaque année, ce sont des paludiers différents qui ont besoin d’aide pour la rénovation de leur saline.
Et pour terminer, environ tous les 10 ans, on effectue le benage (remise à niveau)des adernes et des fares pour également améliorer la productivité.
Et voilà ! Vous connaissez maintenant une partie des nombreuses tâches effectuées par les paludiers !
